ドイツワインのおもな産地
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ライン川流域はドイツ最大のワイン生産地。さらにライン右岸のラインガウと左岸のラインヘッセン、ラインプファルツなどに区分されます。
モーゼルワイン
風光明媚なモーゼル川の斜面を利用して作られます。フルーティでさっぱりとしていて、ワインに慣れていない人でも飲みやすい。
フランケンワイン
ボックスボイテルという独特の丸いびんに入っており、ひと目でわかる。男性的で力強いコクがあり、辛口は通好みのワインとして知られている。
バーテンワイン
ワイン川上流のフランスと国境を接した地域にあり、ドイツでは珍しい赤ワインの生産地として有名。温暖な地域で多くのブドウの種類が栽培され、評価が高いワイナリーが多い。
[ワインの基本用語集 ]
レストランでワインを注文したり、店でワインを買うときに知っておくと便利な用語集。
ロートヴァイン Rotwein 赤ワイン
ヴァイスヴァイン Weißwein 白ワイン
ロゼ Rose ロゼワイン
ゼクト Sekt 発砲ワイン
トロッケン Trocken 辛口
ハルプトロッケン Halbtrocken 中辛口
ズュース Süß 甘口
フラッシェンヴァイン Flaschenwein ボトルワイン
グラースヴァイン Glaswein グラスワイン
フィアテル Viertel (グラスに)1/4ℓ入り